En esto pensamos cuando queremos disfrutar la armonía entre una buena hamburguesa y vino

Ya en Esnobismo gourmet escribimos el Abecedario de los vinos fantasmas, que es una colección de botellas que persisten en la memoria, y es ése su único hilo conductor. No todas son buenos, no todas son memorables en el sentido que habitualmente asociamos con el vino, simplemente se…

Solemos decir que vivimos en una era en la que el consumidor está más informado que nunca. A través de publicaciones especializadas impresas o digitales y de aplicaciones como Vivino y webs como Wine Searcher, la gente llega a una cantidad de información anteriormente reservada a unos…