FIRINDA BİFTEK
Yapılışı:Derin bir kabın içerisine domateslerin kabukları soyulup ince doğranır,üzerine baharatlar ve salça eklenip hamur yoğurur gibi bir kaç kez ezilir.Malzemenin üzerine doğranmış sivri biberlerde eklenir, biftekler tek tek bu sosa batırılıp fırın tepsisine dizilir.Halka şeklinde doğranmış…